| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1386克 | 炒油面热量/卡路里1782千卡 | |||

1、把香菇切片,胡萝卜切丝,洋葱切丝,韭菜切小段,葱姜蒜切碎,圣女果切小块,肉切丝或切片,我是直接用的现成的熟肉,材料自己搭配,喜欢吃什么都可以加进去!

2、锅里水烧开,下油面,我一个人吃,所以用了两块!不过虽然没吃早餐午餐,也还剩了一半,我饭量特别小,正常人应该两块正好!

3、用筷子滑散油面,煮两三分钟,口感根据自己!煮好后,捞起,最好过一下水,这样根根分离!

4、锅里放油,油热放姜蒜爆香,再放洋葱,香菇,圣女果,六月香,等其他材料,然后把控过水的面倒入锅中一起翻炒,加入适量盐,翻炒均匀,出锅!

5、味道还不错,口味可以根据自己,喜欢吃调料,口味重的,也可加入鸡精,生抽,等炒菜的调料,外面做的应该就加了很多提味的调料,所以很好吃!自己做,就讲究清淡营养,所以就放了盐,加了点六月香来提个味!第一次做,味道还可以,就是不该偷懒,面黏黏的没了劲道!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血脂、预防高血压等功效;可与武昌鱼、荸荠、胡萝卜搭配;与鸽肉、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、祛痰利尿等功效;可与小米、火腿、玉米搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、健胃消食等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与猪肝、虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安中益气、化痰息风、补血等功效;可与芋头、香菇、菜花搭配;与栗子、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、益肝健胃、润肠通便等功效;可与青鱼、海虾、豆腐搭配;与牛排、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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