食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪腿肉 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
总量 | 250克 | 叉烧肉热量/卡路里613千卡 | |||
热量613千卡,相当于雪鞋行走77分钟消耗的热量480 |
1、准备一个大碗放入所有叉烧酱的原料生抽一大勺,鱼露一大勺,蚝油两大勺,糖两大勺,蜂蜜两大勺,五香粉四分之一小勺,腐乳汁两大勺,果珍粉一大勺(这个可以不加我加了之后发现效果出奇的不错),醋两滴。搅拌均匀。。
2、再加入一大勺淀粉,搅拌均匀。
3、微波炉高火加热直至粘稠。(也可以用锅煮)放凉备用
4、保鲜盒没放入适量葱姜。
5、准备好猪腿肉切成大块。
6、保鲜盒内放入肉和叉烧酱。
7、把肉和酱拌匀,放保鲜盒内腌制24小时,我淹了30小时。
8、把腌好的肉摆在烤架上。
9、烤箱预热180度,烤40分钟左右,中间翻动两次并刷腌料。
10、烤好了
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、生津液、润肠胃等功效;可与茄子、魔芋、大白菜搭配;与雪梨、红螺、豆类相克,同食可能会引起不适;
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