| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 18千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 黑椒牛肉面—快手美味又营养的早餐热量/卡路里755千卡 | |||

1、牛肉切小条,洋葱切小条,芹菜切小粒。

2、牛肉加盐、白酒、黑胡椒腌制五分钟。

3、意大利面煮熟备用。

4、热锅,放花生油,七分热。

5、放洋葱,煸炒至微黄,岀香。

6、牛肉入锅前裹点点面粉。

7、铺上牛肉,翻炒至牛肉变色。

8、放入煮熟的面条,放美味鲜。翻炒,出锅前放入芹菜粒。

9、装盘,可以吃喽。

10、热腾腾的面呀。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、促进康复、益气血等功效;可与香菇、西兰花、鸡腿菇搭配;与橘子、红糖、田螺相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、促消化、祛腥提味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、止血、润肺利咽等功效;可与生菜、明虾、西红柿搭配;与豆奶、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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