| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾热量/卡路里726千卡 | |||

1、厄瓜多尔白虾250左右,提前自然解冻!(超市也有买解冻好的)!虾背用剪刀剪开,挑去虾肠泥!倒上适量黄酒腌一会!虾背剪开比较入味而且熟的快!

2、准备适量盐、黑胡椒粒,新鲜柠檬角、大蒜拍碎做成蒜蓉!

3、热锅放入适量黄油,下蒜蓉爆香!放入虾,两面煎至红透,撒盐一滴滴!白虾本身就带有咸味!盐不必多!虾两面煎熟后,起锅装盘!

4、装盘完毕,撒上那种吃牛排也适用的粗黑胡椒粒!放上柠檬角,吃的时候挤出柠檬汁在虾身就OK!
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、五花肉、猪肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、增强免疫力、生津解暑等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与牛奶、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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