| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 1099克 | 辣炒糖醋鸡架热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡,相当于爵士乐健身操287分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡架切块，加上牛肉粉
2、加盐
3、黑胡椒酱
4、面粉
5、腌制半个小时
6、下锅炸
7、这时候我们调汁 加糖
8、番茄酱
9、酱油，橙汁，盐
10、这时候鸡架炸好了
11、都切丝
12、油锅下麻椒
13、姜
14、干辣椒下锅
15、葱
16、下糖汁
17、鸡架下锅，倒上少许醋
18、最后加上尖椒
19、出锅
20、这是饭店里的，味道是一样的，真的好棒
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、养胃、清虚劳之热等功效；可与薄荷、冬瓜、首乌搭配；与兔肉、基围虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、降血脂等功效；可与羊排、鸡蛋、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、解药毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与羊肚、里脊牛肉、牛肉末搭配；与冬枣、干枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、胃肠胀气、减肥等功效；可与花菜、基围虾、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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