蒸排骨的热量/卡路里_蒸排骨的做法

1、排骨用自来水连续泡两三遍到不出血水为止，沥干水分，放碟子上。姜片切丝，蒜蓉切末，把姜丝、蒜蓉、盐、酱油、糖、豆豉、生粉、料酒依次放下，搅拌均匀，腌20-30分钟，可提前半天腌好。
2、电磁炉热水，葱切粒，水开后，排骨放葱，下锅，整15分钟后关电磁炉
3、用筷子搅拌一下，焖两分钟就可以吃了，我这里没有葱，但是放了葱会更香。尝一下，滑滑嫩嫩的。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、莴笋、马齿苋搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、胸闷烦呕、发汗解表等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；

蒸排骨的热量和减肥功效