| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 芒果千层热量/卡路里3239千卡 | |||
 热量3239千卡,相当于抛光地板1080分钟消耗的热量180 | |||||
1、低粉，隔水加热的黄油，常温下的牛奶，鸡蛋，加15g糖全部放入容器混合搅拌均匀无颗粒
2、搅好的面糊一定要过筛，用平底锅摊出薄薄的面饼，放凉（一定要凉透，不然过后涂奶油会化），着急可以放冰箱冷冻一会
3、淡奶油加炼乳加30g糖打发（最好放在一个有冰水的盆里），纹理清晰不易消失为准，不要打过头，不然水油分离
4、一层面饼，一层奶油，一层芒果加奶油，按这个顺序依次放
5、最后一层也完成了，ok
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与韭菜、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与黄豆、干贝、荠菜搭配；与桔子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、滋阴等功效；
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