| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 芒果酸奶冻热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于踢键子82分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备芒果1个、牛奶20克、水40克、酸奶200克、鱼胶粉5克；
2、鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟，隔水加热融化，加白糖20克拌匀放凉；
3、将1倒进酸奶拌匀，倒进心型慕斯杯，入冰箱冷藏至凝固；
4、果去皮去核切小块加水20克放进搅拌机打成泥
5、2克鱼胶粉放进20克水隔水加热融化，倒进芒果泥拌匀
6、将慕斯杯拿出，倒入芒果泥，入冰箱冷藏至凝固即可食用。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与枣、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、提高免疫力、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、大便秘结、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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