| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 44千卡 | 296千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 7千卡 | 48千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 味精 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 自制风干肠腊肠香肠热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡,相当于乐队演奏306分钟消耗的热量240 | |||||
1、选好肉(3分肥7分瘦吃起来比较香),洗干净，控干水，（提前用凉水泡肠衣）
2、肉切丁或条备用
3、所有调料（除玉米淀粉外）都倒在一起搅拌均匀
4、肉和料倒在一起搅拌后加玉米淀粉再拌，拌匀后腌制2小时以上
5、灌好的肠用棉绳分段系好，在肠体有气泡的地方用针扎眼，放出里面的气体
6、放入蒸锅小火蒸20分钟左右（蒸之前用清水快速冲一下，除去表面油渍）
7、晾凉后挂起来让肠表皮干燥（晾好后一顿吃不了的要放在冰箱冷冻，放冷藏会变质长毛）
8、duang～满满的全是肉哦～
9、也可以放烤箱烤着吃，香极了，哈哈～
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、开胃等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、散寒、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
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