| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 秋葵热量/卡路里226千卡 | |||

1、秋葵洗净切片,看看像绿色的小星星吧!

2、生姜切末,鸡蛋打撒

3、炒锅放油,油热了放入姜末,秋葵翻炒,再放入少许盐,鸡精翻炒均匀。

4、这时倒入蛋液快速炒匀,出锅。不要把鸡蛋炒糊了。

5、可爱的小星星,快到碗里来

6、秋葵
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、防癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、西红柿、桂圆肉搭配;与柿子、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、增进食欲等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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