| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 广东靓汤热量/卡路里1150千卡 | |||

1、猪骨焯水捞起备用

2、马蹄去皮对半切开备用

3、竹蔗洗净切开备用

4、茅根洗净备用

5、胡萝卜去皮切开备用

6、姜三片备用

7、首先将焯过的猪骨下锅(此汤一定要用砂锅煮哦,味道会鲜甜很多^_^)加适量水煮沸然后下胡萝卜,茅根,竹蔗,马蹄,姜转小火慢炖两小时加适合盐调味关火,盛碗即可饮用。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有延缓衰老、润肠胃、补虚弱等功效;可与紫洋葱、山药、野葛搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、消食等功效;可与鳕鱼、香菇、香菜搭配;与红枣、醋、杏相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、降压防病、治疗高血压等功效;可与核桃、香菇、木耳搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、消炎等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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