| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 983克 | 韩式酱汁炸鸡配搭啤酒热量/卡路里2046千卡 | |||
1、第一步:把鸡翅中切开、在鸡翅身上用刀划开几道、尽量多划开些、这样好把酱汁以及调料更好的入味
2、第二步:把(洋葱切丝、蒜捣末、姜切小碎块、备好2小勺料酒、黑胡椒粉3勺、盐2小勺)把以上这些一起放入和鸡翅在一起的小盆子中,戴上一次性手套进行对鸡翅的按摩SPA~按摩时候尽量把这些调味料揉搓进鸡翅身上的刀口中入味、(静置一个半小时)
3、第三步:准备淀粉。把静置后的鸡翅拿出来放入淀粉盆里,让鸡翅外身包裹好一层淀粉
4、第四步:在小碗里将(2勺番茄沙司、2勺半韩国辣酱、蜂蜜一小勺、白醋一小勺、香油一小勺)搅拌均匀~
5、第五步:在锅中开大火烧开油,放入已经裹好面的鸡翅、第一遍炸至微微黄80%熟捞出来控油、第二遍炸至完全金黄熟、捞出来。

6、第六步:在锅中刚炸鸡翅的油倒出去、锅中余留一点点油进行大火加热、放入蒜末煸香、然后倒入已经调好的酱汁进行翻炒、同时撒入小半勺盐。把鸡翅倒入锅中翻炒起来、让酱汁完全包裹在炸鸡外身上面。(最后一步:出锅摆盘时候撒一些芝麻、有心计的卖相哦~)

7、成品
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、添髓、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、促进消化、润肠通便等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、祛痰利尿等功效;可与羊排、西葫芦、猪肝搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、促消化等功效;可与莴笋、醋、五花肉搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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