| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 家常菜热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡,相当于泡澡712分钟消耗的热量120 | |||||
1、香菇洗净，抄水，抄水时会有浮沫，撇出去，抄好后捞出，再用凉水或热水过一下，捞出就可以。
2、大火把锅烧热后放油，放葱花，再放腊肠，翻炒几下。
3、把香菇放入，翻炒， 会出少量水。
4、放酱油、耗油，每放完一种翻炒几下后再放下一种调料，再倒一小碗水，水开后转中小火，盖上锅盖煮，隔两分钟左右，开盖翻炒几下。
5、大约3次后，汤汁收的差不多时，转大火，翻炒几下，就可以出锅了。
6、↖(^ω^)↗↖(^ω^)↗
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、预防糖尿病等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、提鲜等功效；
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