| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蛋卷热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于包装礼物122分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋两个，打入碗内
2、顺着一个方便。搅拌均匀
3、平底锅烧干，用刷子刷入一点点油（我的没有刷）
4、把蛋液适量的倒入锅内。摊成一个蛋皮。两个鸡蛋能摊五到六个。
5、把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料。搅拌均匀
6、把拌好的肉馅入在蛋皮上。均匀铺开
7、顺着一个方向卷起
8、卷好的蛋卷放入蒸锅内。上锅蒸30分钟，肉蒸熟了，就可以出锅了
9、蒸熟了放凉后可放入冰箱内，随吃随切，是不是很方便
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与紫菜、基围虾、西红柿搭配；与消炎片、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、提高性功能、增强性欲等功效；可与龙须菜、圆白菜、豌豆搭配；与乌鸡、樱桃番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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