| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 小葱煎饼热量/卡路里265千卡 | |||
1、小葱切碎加少许盐与鸡蛋、面粉混合
2、搅拌均匀至无颗粒,根据情况添加少许水至面糊顺滑,浓稠(就像买的甜面酱那般)
3、平底煎锅加少许油,煎好一面凝固煎另一面。

4、卷上芝麻酱,辣椒油。开吃!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与北极虾、桂圆、干贝搭配;与兔肉、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、滋阴补阳、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、促消化等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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