| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 面包机蛋糕热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于吹小号205分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋白，蛋黄分离
2、蛋黄加白糖，比例1比1
3、打蛋黄到糖融化，放入牛奶，比例1比1
4、放入面粉，还是1比1
5、打蛋白至粘稠，期间加入白糖，1比1，打到奶油状
6、分三次加入蛋黄中，加一次，搅拌均匀再加下一次
7、面包机涂油，把蛋糕液放入面包机中。
8、烘烤50分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与海虾、干贝、西红柿搭配；与茶叶、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、猕猴桃、钙粉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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