| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 柠檬鱼热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于冰上曲棍球26分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼洗净沥干两面用刀划开几刀，淋上料酒！半小时后，把料酒倒干。鱼身抹上桂林辣酱酱，看个人喜好！半个柠檬切成五片左右，先在鱼身铺上三片！再撒上盐、糖少许！铺上葱丝！上锅隔水蒸！20分钟左右掀锅盖看鱼肉裂开，鱼眼突出基本熟了！把剩下两片柠檬再盖上，有洋葱的话切丝少许一并铺上，盖上锅盖再蒸5分钟左右就OK了！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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