| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 黑麦粉 | 克 | 247千卡 | 278千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 2563克 | 七彩五色饺子热量/卡路里3440千卡 | |||

1、这些是打算配出七彩饺子皮滴原料,来亮个像。

2、这些就是配五色饺子馅滴原料,也来见个观众。

3、紫薯,胡萝卜,南瓜隔水蒸熟,用擀面杖锤成泥。菠菜在开水中焯下,用搅拌机打成菠菜泥,之前见很多人还过滤啥滴,我觉得没必要太金贵,粗有粗滴好处。

4、这是和好滴彩色滴面团,基本没有再格外加水了,和面滴时候自己感觉吧。饺子皮和好后要醒醒面,至少1小时吧。用玉米粉,黑麦面粉掺了中筋面粉,分别也和了浅黄和淡灰色滴面团,还有纯白滴面团。

5、包饺子滴步骤不再细说,这是包好滴饺子。难得周末,我也是习惯多做些,这样平日也可当早餐,上班的人也不能忽视早餐滴,那是提供大脑一天充足养料关键滴一餐。

6、煮饺子了,由于是粗粮滴皮,感觉比普通皮耐煮些,可以比平时三拍滴饺子,多煮一拍。煮好就可以吃了。只要饺子蘸水啥滴,那全是个人爱好。大家随意就好。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、提高免疫力、通便等功效;可与米面、猪小排、大米搭配;与鸡翅、鸡肉、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、通肠导便、促进生长发育等功效;可与鸡蛋、杨桃、猪血搭配;与黄鳝、乳酪、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、增加食欲等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、鳕鱼搭配;与苹果、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、驱蛔虫、降血糖等功效;可与墨鱼、猪肉、五花肉搭配;与海虾、大花蟹 、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
黑麦粉的热量278千卡(每100克);具有降低胆固醇、维持新陈代谢、抗衰老等功效;可与香蕉、黑米、绿豆搭配;与白糖、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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