韩式泡菜的热量/卡路里_韩式泡菜的做法

1、先将白菜最外面的几层叶子去除，再将白菜对半切开，稍微冲洗下，每片菜叶上都涂抹些盐（泡菜是做完才想起来上传的，所以没拍照片，就从百度上搜了一张，如图，靠近菜心的地方不好涂，可涂在切面上），装到大保鲜袋子里，封好口，腌一晚上。
2、多加一步糯米糊的做法：找个不粘锅，先把糯米粉加入，再加水调成稀浆，然后开火加热，直到成糊状且有些扒锅，关火放凉
3、准备个能放进去半颗白菜长度的容器，将大蒜切碎，生姜切薄片，洋葱切细丝，韭菜切段，大葱切丝，白萝卜、苹果和梨去皮刨丝，再加入辣椒面、韩式辣酱、雨露、虾酱、糯米糊拌匀
4、把腌好的白菜洗净，挤干水分，放到料里，一层一层涂好放进可以密封的容器里。放好以后如果有剩余的料，就倒进该容器。放冰箱泡个几天就好啦。
5、成品

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、解热除烦等功效；可与田螺、五花肉、甜椒搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、益肝健胃等功效；可与明虾、猪血、绿豆芽搭配；与牛肉、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、抑菌、降低胆固醇等功效；可与红枣、海虾、明虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、杀菌等功效；可与小米、猪肉、猪骨搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

韩式泡菜的热量和减肥功效