| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 烤冷面热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于回力球92分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好材料，用酱油醋糖先调好糖醋汁
2、平底锅倒少许油，烤肠用刀切成两半，煎一下
3、再倒入油，把冷面片放在锅里，上面浇点水（烤出来的冷面不会很硬）
4、冷面片上打入一个鸡蛋，撒上芝麻
5、用铲子将冷面片翻面，刷上辣酱，撒入葱花香菜，烧烤料，放入烤好的肠，淋上糖醋汁
6、像鸡蛋卷一样卷起来
7、用铲子将烤好的冷面切成段
8、装盘或碗里就可以享用啦～（糖醋味不够滴可以再来点）哈哈
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、苋菜、洋葱搭配；与糖精、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、润肠燥、养血护肤等功效；可与核桃、香蕉、山药搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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