酸奶芝士慕斯的热量/卡路里_酸奶芝士慕斯的做法

蛋糕坯适量、低粉 80克、糖粉 50克、玉米油 20克、鸡蛋 3克、芝士慕斯馅适量、奶油奶酪 100克、淡奶油 125毫升、糖粉 30克、香草精几滴、吉利丁片 2.5克、水 20克、酸奶慕斯馅适量、酸奶 200克、淡奶油 125毫升、糖粉 30克、吉利丁片 6克、水 35克、镜面适量、椰汁 1盒、白糖 20克、吉利丁片 4克

1、蛋清蛋黄分离，分三次加糖打发蛋清至干性发泡状态依次丢入蛋黄，用打蛋器打匀。筛入低粉拌匀，分3次加入玉米油打匀倒入8寸活底模。烤箱预热170度，25分钟即可。
2、去掉顶部和边缘
3、制作芝士慕斯馅：奶油奶酪室温下软化，搅拌至顺滑无颗粒
4、取吉利丁片剪小后在冷水中泡软，然后隔水加热融化，倒入奶酪中
5、把奶酪和吉利丁溶液搅拌均匀备用
6、取酸奶加入糖拌匀，加入融化后的吉利丁溶液
7、淡奶油250克一起打发至有纹路
8、取一半淡奶油与奶酪拌匀，另一半与酸奶拌匀
9、组装蛋糕：底部放一片蛋糕片，然后依次加入奶酪馅～蛋糕片～酸奶馅，放冰箱冷藏一夜。
10、简单装饰一下：用两盒椰汁，加入20克糖粉融化，吉利丁片5克，冷水软化后倒入椰汁中，搅拌均匀后倒在蛋糕上，入冰箱冷藏2小时。
11、用吹风机吹外壁几圈，用被子顶出底部，我这个镜面是一盒椰汁做的，有点薄，两盒的量应该合适。
12、切开，酸奶和奶酪分开才能更清晰的品尝到酸奶的味道，放在一起会被奶酪浓郁的味道遮盖！
13、效果

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、海虾、肥牛搭配；与菠萝、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

酸奶芝士慕斯的热量和减肥功效