| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 韩式辣白菜炒饭热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡,相当于安装雨水槽138分钟消耗的热量360 | |||||
1、将韩式辣白菜切碎，盛入碗中备用。
2、将豌豆焯熟断生，圣女果改刀，一切两半摆盘备用。
3、锅烧热放入橄榄油（由于橄榄油烟点较低，不宜温度太高），两切好的辣白菜倒入锅内迅速翻炒数下，把剩饭倒入，与辣白菜一起翻炒，再倒入已焯熟的豌豆继续翻炒拌匀即可装盘。把煮熟的鸡蛋对半切开，与圣女果一起摆盘。一道美味简单颜值超高的韩式辣白菜炒饭就完成了。
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有消痈肿、益中气、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与黄豆、紫菜、洋葱搭配；与豆奶、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有增强免疫力、美容、促进消化等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与螃蟹、绿豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效；
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