| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 88千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 煎烙韭菜饼热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于上厕所1552分钟消耗的热量60 | |||||
1、用温水和面揉匀。
2、然后盖上湿毛巾饧10分钟。
3、韭菜切末里面放香油、盐和味精拌匀。
4、面饧好取出用手捋长擀成长方形大片。
5、然后铺上韭菜馅卷起。
6、卷好后分割成两份，分别用手把卷好的面卷捲起。
7、卷好后从一端盘起来。
8、把捲好馅料的面卷盘好后按扁擀圆，薄厚在0.5厘米即可。
9、擀好后放入电饼铛里。
10、盖好饼铛的盖子稍烙片刻。
11、然后把饼翻身用毛刷往饼的两面涂油。
12、涂好油后饼的两面烙至金黄便可出锅，吃的时候切开即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、补肾温阳等功效；可与猪血、豆腐、鲫鱼搭配；与蒜薹、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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