| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 蒜香培根奶油意面热量/卡路里2695千卡 | |||

1、蒜切末,洋葱切块,蘑菇切片,培根切片

2、准备食材期间将煮过内放入水,等煮沸时加入少许盐,再将意面放入

3、锅内少许橄榄油,放入培根炒香,再放入蒜末,洋葱,蘑菇炒香,随后用一小碗打入蛋黄一个,加适量奶油(牛奶也行)搅匀,倒入锅内,再切少许黄油在锅内融化

4、煮好的意面放凉水中片刻,再倒入平底锅与配料拌匀,撒入适量盐和胡椒,装盘,撒少许欧芹,成功!
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止恶性贫血、治疗高血压、预防高血压等功效;可与排骨、鲑鱼、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、消食理气等功效;可与猪肉、龙须菜、火腿搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、帮助消化等功效;可与松子、苦瓜、苹果搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、清理胃水等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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