| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 野生蘑菇炒鸡蛋热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于健美操42分钟消耗的热量280 | |||||
1、第一步当然是先欣赏山上的美景和遍地的映山红！
2、接着干正事，采蘑菇！
3、这是我洗干净之后的，有四个品种。都是可以吃的，如果你不认识蘑菇，最好就不要去釆了，危险
4、准备材料，鸡蛋也可以用瘦肉代替。
5、鸡蛋搅拌均匀热油炸熟搁盆里备用
6、因为野生蘑菇性凉，放点生姜，热油放姜蒜苗炒出香味再把蘑菇一起翻炒。
7、放盐继续翻炒
8、蘑菇一定要炒熟，然后放入炸好的鸡蛋，翻炒一会放厨邦酱油，味精辣椒面？蘑菇股本身有很多水分，所以一不用在放水了
9、煮熟起锅装盘里，可以开动了！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防动脉硬化、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、胃肠胀气、促消化等功效；可与北极虾、茄子、白菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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