| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 爆炒田螺热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于水中有氧健身操258分钟消耗的热量240 | |||||
1、这个季节正是吃田螺的时候，犯罪的宵夜一刻??爆炒田螺！
2、田螺十块钱三斤，买了三斤在水里泡了三天，中间换了几次水，洗了好多次
3、捞出来一部分，懒得剪屁股了，吃的时候麻烦些，用牙签挑出来吃上半部分
4、小辣椒适量，吃不了太辣可以不放。
5、姜蒜用刀背拍拍，切末备用。
6、小辣椒也切小段备用
7、锅里热油，下姜蒜末和小辣椒爆香
8、切一小块火锅底料，小火翻炒出红油来
9、再把田螺倒进去，改大火
10、再倒一碗水进去翻炒，吃饭的小碗哦
11、汤汁快干的时候加入一勺料酒，一勺白醋，翻炒均匀就可以关火了，不用放盐。
12、这就装起来可以吃啦
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与文蛤、排骨、牛排相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、消除疲劳、杀菌等功效；
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