| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 一口酥热量/卡路里1412千卡 | |||

1、1 低粉过筛,加入油。鸡蛋打撒,分3次加入,剩下的后面要刷在做好的酥表面。最后捏成面团包在保鲜袋内放在凉点的地方30分钟。油会充分渗入低粉,考出来很酥。 2 取出面团,捏成一个个扁平小圆柱。面团很酥,捏出形状就可以了。然后刷蛋液,放芝麻。
3 放入烤箱,175度烤20分钟。当然烤箱不同,自己观察喽。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效;可与辣椒、茼蒿、明虾搭配;与茶叶、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、延年益寿、益肝养发等功效;可与核桃、梨、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效;
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