| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 低卡天使蛋糕热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于排球9分钟消耗的热量480 | |||||
1、打发新鲜蛋清，蜂蜜分两次加入，打到硬性发泡
2、烤箱上下火150度烤20分钟
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、延缓衰老、止血等功效；可与桂圆肉、干贝、韭菜搭配；与糖精、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与牛奶、南瓜子、鸭梨搭配；与豆腐干、螃蟹、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
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