| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 炸鸡块热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡,相当于种草672分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备鸡腿肉洗净，吸水纸吸掉多余的水分，切成适当等份（300g肉切了12块）
2、放入带☆调料搅拌均匀后放置30分以上（放置时间越长越入味，长时间需放入冰箱冷藏）
3、容器中放入面粉和淀粉后，取出腌好的鸡肉块放入，使其充分沾上粉（讨厌沾手的话可以把粉和肉放入保鲜袋中揉）
4、油锅热后（先用筷子试油温，如冒泡泡就可以）放入鸡块，切忌2分钟内不要拨动鸡块。
5、中大火炸5.6分钟（根据鸡块大小控制时间）即可
6、摆盘即可，撒上柠檬汁或蘸蛋黄酱更好吃
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、预防便秘等功效；
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