| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸橙 | 克 | 165千卡 | 47千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 酸辣薄荷苗热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于砍柴84分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有食材。
2、薄荷洗净掐成小段，装入盘中。
3、小米辣大蒜切成碎粒，撒在薄荷上，加盐橄榄油；酸橙切开挤汁在薄荷中，最后切一颗摆在盘中即可上桌，吃时拌匀。
酸橙的热量47千卡（每100克）；具有理气宽中、行滞消胀等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、河蚌、槟榔相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、促进消化等功效；可与五花肉、粳米、火腿搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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