| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 黄金鸡排热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于擦洗地板114分钟消耗的热量228 | |||||
1、超市购买鸡胸肉，一般是2块装的一盒。
2、每块鸡胸肉横剖成四层薄片。想吃厚可以也层数少点。
3、用刀背将每个薄片正反拍松。
4、鸡蛋打散，加入所有调味料调匀，制作成腌料。（加盐是为了快速入味，不用进冰箱冷藏的。）
5、鸡胸肉片逐个沾上腌料，拌腌10分钟。
6、将腌好的鸡胸肉片两面，双面粘好面包糠，压实。
7、平底锅中倒入沙拉油烧热，放入沾好面包糠的鸡胸肉片用小火两面炸熟，呈金黄色。
8、捞起沥干油分，切成条状加上番茄酱就可以开吃啦~
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚填精、益五脏等功效；可与冬瓜、茼蒿、松子搭配；与大蒜、芹菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与羊排、茼蒿、香椿搭配；与雪莲果、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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