| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 459克 | Homemade Breakfast热量/卡路里469千卡 | |||
1、菠菜洗净切段,鸡蛋打碎搅拌均匀,油锅烧热,倒入鸡蛋翻炒,待金黄色后,倒入菠菜,倒入盐加少量胡椒粉,继续翻炒,菠菜颜色变深绿色,盛出。
2、胡萝卜和荷兰豆洗净,胡萝卜切片,荷兰豆摘掉蒂。倒入热油锅翻炒,待熟透,盛出。
3、再次热锅,倒入米饭,翻炒,待看到颜色略微有些变化,即可出锅。

4、摆盘

5、完成啦
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、抗衰老等功效;可与香油、鸡蛋、海带搭配;与豌豆、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效;可与菠菜、苋菜、羊排搭配;与消炎片、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、菠菜、草鱼搭配;与水萝卜、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、抗菌消炎、抗癌等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、防辐射等功效;
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