| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 311.25克 | 葡萄干司康热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡,相当于打扫252分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备4个盆，一个盆放高粉、黄油和盐，一个盆放牛奶、干酵母、糖、鸡蛋，一个盆放全蛋液，一个用水泡葡萄干（葡萄干拿出后放纸巾上弄弄干，大概泡到你揉好面粉）。
2、高粉盆揉搓，使黄油与高粉混合，呈玉米片状。
3、牛奶盆中的液体倒入高粉盆，揉成一个光滑的团，拍成圆形，放入一半葡萄干，揉成圆团，再拍成圆形，放入剩下的葡萄干，揉成圆团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。
4、第二天，把司康团拍成圆形，切成8块。
5、烤盘垫上油纸，放8块司康，刷上全蛋液，放入烤箱中层，185度，15分钟左右，上成金黄色就好了。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、促消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与韭菜、香椿、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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