| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 440千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 2127克 | 豆芽小炒热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于吃东西385分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆芽洗净，豆腐泡切半
2、葱姜蒜切好备用
3、锅里放油，油热5分样子，下葱姜蒜炒香放十三香，放豆芽哦。然后再放豆腐泡翻炒后，倒醋鸡精，出锅
4、完成，这里说下酱油一定要少放或者不放。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、利尿、利湿热等功效；可与黄瓜、鸡肉、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有和脾胃、降血压、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促进消化、美容等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
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