剁椒莲白炒腐皮的热量/卡路里_剁椒莲白炒腐皮的做法

1、首先腐竹提前一个小时泡开。然后莲花白一片片弄散撕开，放在小苏打水里浸泡一会去除农药残留，再用清水洗干净，沥干水分放一旁备用。准备工作就好了。
2、热锅，倒油出现油纹后，放入莲花白翻炒均匀。然后放入泡开的腐竹，再放入一汤匙剁椒，一勺糖，翻炒均匀，盖上锅盖焖一会，不要焖干了，适量倒点水焖。因为莲花白很硬，稍微焖软一点才好吃。莲花白差不多软了熟了，这时候汁也很入味了，撒一点点盐(因为我的剁椒里面有盐的，你可以根据自己的情况和口味来放盐)翻炒均匀，就可以出锅享用啦～！哈哈，色香味俱全啊！

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、防治高脂血症、防止血管硬等功效；可与白萝卜、猪肝、西芹搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、降血糖、健脾胃等功效；可与卷心菜、白菜、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、降血压等功效；

剁椒莲白炒腐皮的热量和减肥功效