| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 啤酒闷鸡热量/卡路里924千卡 | |||

1、准备:啤酒一瓶,鸡肉半只,土豆适量,香菇适量,葱姜,干辣椒,尖椒,青辣椒,香菜
1:鸡肉切块,过沸水(加适量油.盐)捞起
2、2:香菇切开,土豆切块,泡着备用。
3、3:葱姜,干辣椒,尖椒,青辣椒,香菜 切好备用
4、4:倒油,炒葱姜,干辣椒。再倒入鸡肉翻炒至出油。最后倒入土豆,香菇。
5、5:倒入啤酒一瓶,淹过即可。大火烧开。转小火闷至啤酒少许,加盐调味。大火收汁。起锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、止白带、健脾胃等功效;可与板栗、茶树菇、油菜搭配;与芹菜、芥末、狗肾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、延缓衰老、抗血栓等功效;可与茡荠、木耳菜、油菜搭配;与海虾、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容护肤、调中等功效;可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配;与香雀、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、温胃散寒、醒脾和中等功效;可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配;与火腿、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、开胃健脾等功效;与牡蛎、蛏子、贻贝相克,同食可能会引起不适;
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