核桃派的热量和减肥功效

1、筛入低筋面粉150g（我做了可可味儿的，所以换成了5g可可粉），白砂糖15g。

2、搅拌均匀，加入黄油块。

3、用双手将面粉和黄油搓成均匀的粗颗粒状，倒入45g水，用手搅拌均匀。

4、和成面团，放入保鲜袋，冷藏1小时以上。

5、这时可以偷懒，用压面机将面团压成均匀面皮，压面机需调至1档。

6、面皮覆盖在模子上，轻轻压，使面皮与模子贴合，用擀面杖在模子上滚过，去除多余面皮。

7、用叉子在派皮上均匀扎出小孔，防止面皮在烤制中鼓起。

8、剩下的面皮做成6寸派皮。

9、烤箱180度预热10分钟，派皮上压重物，烤制15分钟。

10、核桃仁同时放入烤箱，烤制8分钟后取出，备用。

11、碗中放入红糖80g，白砂糖40g，黄油30g，水15g，微波炉大火加热1分钟，取出放凉后加入鸡蛋1个，搅拌均匀。

12、核桃仁放凉后加入糖浆中，搅拌均匀。

13、厚厚铺上两层核桃，稍稍压紧。

14、180度30~35分钟，即可。

15、180度25分钟，即可。

16、秒杀吃光光的核桃派，开吃啊！