食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 69克 | 巢中蛋热量/卡路里99千卡 | |||
热量99千卡,相当于有氧拳击操10分钟消耗的热量600 |
1、准备简单食材:鸡蛋,食盐,芝士粉(芝士碎,奶粉,甚至胡椒粉只要自己喜爱的调味料可随意替代)
2、打两颗鸡蛋,分离蛋清和蛋黄
3、蛋清盆保证干净,无油无水
4、加入少许食盐,先高速打发,再低速打发至硬性发泡
5、加入适量芝士粉(芝士碎,奶粉,胡椒粉等只要自己喜欢都可)
6、翻拌均匀小心消泡
7、挖出蛋白放上烤盘,用勺子压出鸟巢凹状
8、预热烤箱230度,烤三分钟左右
9、丢入蛋黄
10、一起再烤三分钟左右
11、烤时随时观察表面焦度
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防癌症等功效;可与干贝、苋菜、紫菜搭配;与鹅蛋、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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