| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 奶油蘑菇汤热量/卡路里1924千卡 | |||
 热量1924千卡,相当于弹风琴770分钟消耗的热量150 | |||||
1、蘑菇选择的种类多一些，味道会比较丰富。现在菜市场可以买到很多种类。蘑菇洗净切小块，洋葱切碎，蒜切碎。
2、热锅放入1大勺橄榄油炒香洋葱和蒜碎。
3、加入各种菇，看需要再加入1勺橄榄油，蘑菇吃油，撒盐调味，加速炒至出水。
4、淋入柠檬汁，1杯白葡萄酒翻炒，倒入高汤，没过食材，小火漫煮20分钟。
5、煮好的蘑菇用任意一种研磨机打碎，我喜欢还是有小块的，不要太碎。
6、倒入1杯淡奶油，继续小火煮3分钟。
7、装盘，可以用淡奶油淋在上面装饰(￣?￣) 配着面包美美的。
8、再来一张(￣?￣)
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、祛痰利尿等功效；可与排骨、小米、松子搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、改善肝功能等功效；可与莴笋、粳米、马齿苋搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
