| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 酸甜茄汁菜花热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于拉伸运动48分钟消耗的热量150 | |||||
1、菜花用小刀切成小朵，洗净后放入加有盐和油的水中煮熟，捞出沥干水份备用
2、番茄去皮后，切成块
3、锅中热油，放入番茄翻炒出汁
4、倒入适量的番茄酱
5、最后倒入煮好的菜花，翻炒均匀，鸡精调味，即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、健胃消食等功效；可与三文鱼、福寿鱼、黄鱼搭配；与香菇、鱼肉、冰棍相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、解毒、清热解渴等功效；可与猪里脊肉、牛里脊、牛腩搭配；与猪肝、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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