| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 桑椹 | 克 | 232千卡 | 43千卡 | ||
| 黑加仑 | 克 | 79千卡 | 63千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 1143克 | 减糖简易版法式烤布蕾热量/卡路里1799千卡 | |||
 热量1799千卡,相当于打猎360分钟消耗的热量300 | |||||
1、提前将蔓越梅等果干用就腌制好～至少4h
2、2个蛋黄加10g细砂糖（手动打蛋器搅匀即可，不必打发）
3、加入120g淡奶油和50g牛奶～搅匀
4、加入适量香草精
5、将混合液倒入烤碗中
6、向其中加入渍好的果干
7、烤箱预热170摄氏度
8、烤盘放下层，烤约20分钟（其实取决于个人喜好，细喜欢吃老一点的，可以多烤一会儿，但是个人觉得至少得20分钟）
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效；可与韭菜、玉米、青椒搭配；与田鸡、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、改善视力等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与菠萝、钙粉、菜花相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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