| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 土豆香蕉茄夹热量/卡路里482千卡 | |||
1、土豆蒸熟压成泥
2、茄子切成夹饼的样子
3、香蕉切丁加入少许盐拌匀,凉土豆泥加进去,最后加入一个蛋黄,蛋清留一边备用。拌匀后馅儿就准备好了。
4、蛋清加少许植物油和水还有面粉搅拌均匀,等下挂糊用。
5、把茄夹抿入馅儿,挂糊下锅炸至成黄色即可。
6、装盘子,摆沾汁,开吃!!!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、健脾等功效;可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配;与香蕉、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有均衡营养、助睡眠、降血压等功效;可与苹果、燕麦、牛奶搭配;与芋头、红薯、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与洋葱、干辣椒、青椒搭配;与桔子、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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