| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 春日的蝴蝶馒头热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于电工496分钟消耗的热量180 | |||||
1、水，面粉，酵母混合。
2、发酵至面团两倍大小
3、倒到案板上重新揉至光滑。
4、分一小块出来，加入红曲粉揉匀
5、这样。
6、分别擀成成方形，叠起来。
7、卷起来
8、收口捏紧
9、切成小段，中间用筷子压一下。上锅蒸15分钟左右。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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