| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 炒豌豆热量/卡路里1498千卡 | |||

1、猪肉、水发香菇、葱切碎。

2、锅内放油烧热,下猪肉炒变色。

3、下香菇和葱。

4、放酱油。

5、加入豌豆和水。

6、加五香粉、盐、糖,翻炒均匀。

7、等到豌豆熟后加入鸡精。

8、炒匀后即可出锅。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补钙、滋肝阴等功效;可与丝瓜、豆腐皮、鸡蛋搭配;与杏仁、菠菜、红豆相克,同食可能会引起不适;
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