| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 宫爆豆腐丁热量/卡路里899千卡 | |||

1、首先,将北豆腐切丁,大小可以自己定~

2、葱切1厘米的段~可根据自己口味多放或者少放~

3、花生米20粒左右~用温水泡一泡~去皮~待用~想吃炸花生米可以多炸点~~炒菜不用放太多~~

4、准备干辣椒4棵~~爱吃辣的可以多放~~在炒前把它斜着切几刀~~好看~

5、上锅炸豆腐~~金黄色就好~~

6、花生米上锅炸~~本人这个火后掌握的不太好嘻嘻~

7、糖~醋~适量~淀粉适量~盐适量~~调汁~锅内放底油~~豆腐和花生米葱依次放入锅内~这里我是先放的葱,家里有老人葱有点硬咬不动就先把葱煸炒软一点~后放的作料汁~翻炒几下出锅了~~请大家多提宝贵意见~谢谢~我辉继续努力的~~
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、清肺健肤、益中气等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、治疗高血压、健脑益智等功效;可与鲫鱼、芹菜、粳米搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、治疗高血压、增强食欲等功效;可与红枣、明虾、豆豉搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与羊排、北极虾、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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