| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 豌豆豆腐热量/卡路里1756千卡 | |||

1、买来石膏豆腐切块

2、放入热油锅 关小火

3、煎至两面金黄

4、盛出备用

5、倒入少许油 姜蒜 放入肉末

6、倒入少许料酒 香醋和生抽

7、倒入豌豆翻炒 加入少许水

8、最后加入豆腐 翻炒时不要太用力

9、出锅啦
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效;可与大蒜、紫菜、洋葱搭配;与茶叶、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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