| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 香菇炒青菜热量/卡路里1576千卡 | |||
1、先将青菜和香菇清洗干净,然后把青菜焯水,摆盘
2、将香菇一切为四,或是切片

3、炒锅放油,待油热了放入姜蒜爆香然后放入干辣椒然后放入香菇,待香菇熟时放入盐和鸡精调味,起锅装盘就好
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、宽肠通便、消肿解毒等功效;可与日本豆腐、油皮、内酯豆腐搭配;与金桔瓜、南瓜泥、小黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防贫血、延缓衰老等功效;可与猪肉、牛腩、鸡腿搭配;与河蟹、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、降血糖等功效;可与海虾、圆白菜、白菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、消炎等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、促消化等功效;
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