| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 773千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 131千卡 | 396千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 429克 | British Scones英式司康热量/卡路里1045千卡 | |||

1、烤箱预热到220度

2、面粉+白糖+泡打粉+盐倒入料理机中,进行混合

3、室温软化的黄油散落在面粉上

4、用料理机把黄油和混合物一起打散,成玉米面粉状

5、ps:这是前几天我用手拌的黄油,做出来没有料理机打的那么松软,但是一样很好吃!

6、面粉混合物倒在大容器中,混入蔓越莓干

7、挖出井口,将冷藏的牛奶分出15ml,再把剩下的牛奶和蛋液倒入干粉中,用刮刀将它们完全混合

8、用冰激凌勺舀出司康,放在垫油纸的烤盘上

9、把前面分出的15ml牛奶刷在司康上。如果你觉得形状不好看,刷好牛奶后用手轻轻按压,调整出你想要的形状

10、司康放入烤箱中层,烤12~15分钟就好啦

11、烤完啦!放在凉网上

12、这款司康抹上黄油或者果酱都非常完美!我这里还抹了咸焦糖奶油霜,这款奶油霜用在哪里都很好吃!我的主页里有上传做法哦!好啦,下午茶时间开始啦~~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与海虾、茼蒿、桂圆肉搭配;与桔子、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、美容等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与番茄酱、金针菇、菠菜相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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