| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 778千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 巧克力熔浆蛋糕热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于打猎156分钟消耗的热量300 | |||||
1、黑巧克力与黄油隔水加热搅拌至完全融合，略凉
2、鸡蛋与蛋黄放入容器，加入细砂糖搅打
3、打到蛋液浓稠，提起打蛋器后呈粗线条缓慢流下即可
4、巧克力黄油液、少许朗姆酒加入蛋液中拌匀（特别在冬季一定要先拌匀！）
5、筛入低筋粉用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊（搁夏天直接一起拌匀了）
6、将蛋糕糊装入硅胶杯中，约八分满，220度，中层、8-10分钟，出炉后趁热食用
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、延缓衰老、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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