| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 蒜薹炒腊肉热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡,相当于郑多燕194分钟消耗的热量360 | |||||
1、腊肉冷水下锅，水开关火浸泡，待水温合适动手清洗表面
2、准备好葱花，蒜薹切段，腊肉切三毫米左右厚的片
3、炒锅加凉水，倒入腊肉片，水至少要没过腊肉，开火煮肉，待水成白色时加入油，我用了平时炒菜油量的一半，倒入葱花略炒，倒入蒜薹中火到大火翻炒，加生抽加盐，炒至蒜薹断生出锅即可
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、预防冠心病、活血等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
